Dongbei Iron Pot Braised Catfish with Cornbread

Name: Dongbei Iron Pot Braised Catfish with Cornbread
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite vegetal; 150 g Agua; 800 g agua caliente; 20 g ajo; 5 g Anís estrellado; 10 g azúcar; 50 g cebolletas; 10 g chile; 30 g Doubanjiang; 200 g harina de maíz; 50 g harina de trigo; 30 g jengibre; 5 g levadura en polvo; 1000 g pez gato; 3 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimiento; 3 g sal; 5 g sal; 20 g Salsa de ostra; 40 g salsa de soja; 15 g Salsa de soja oscura; 50 g Vino Shaoxing

⏱️ 65 dk 🔥 662 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite vegetal
150 g Agua
800 g agua caliente
20 g ajo
5 g Anís estrellado
10 g azúcar
50 g cebolletas
10 g chile
30 g Doubanjiang
200 g harina de maíz
50 g harina de trigo
30 g jengibre
5 g levadura en polvo
1000 g pez gato
3 g Pimienta de Sichuan
2 g pimiento
3 g sal
5 g sal
20 g Salsa de ostra
40 g salsa de soja
15 g Salsa de soja oscura
50 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcle 200 g de harina de maíz, 50 g de harina de trigo, 5 g de levadura en polvo y 150 g de agua para formar la masa.

Deje reposar la masa durante 30 minutos mientras prepara los ingredientes del pescado.

Caliente 50 g de aceite vegetal y sofría el jengibre, el ajo y las cebolletas durante 15 segundos para liberar su aroma.

Dongbei Iron Pot Braised Catfish with Cornbread

Malzemeler

Hazırlanışı

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