Kokum Saar

Name: Kokum Saar
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 750 g Acqua; 10 g aglio; 0.5 g Assafetida; 10 g coriandolo; 5 g foglie di curry; 25 g Garcinia gummi-gutta; 10 g Ghee; 20 g jaggery; 10 g peperoncino; 5 g sale; 2 g semi di cumino; 2 g semi di senape; 10 g zenzero

⏱️ 30 dk 🔥 59 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
750 g Acqua
10 g aglio
0.5 g Assafetida
10 g coriandolo
5 g foglie di curry
25 g Garcinia gummi-gutta
10 g Ghee
20 g jaggery
10 g peperoncino
5 g sale
2 g semi di cumino
2 g semi di senape
10 g zenzero

Hazırlanışı

Immergere 25 g di Garcinia gummi-gutta in 250 g di acqua calda per 30 minuti per estrarne il succo.

Schiacciare la Garcinia ammorbidita, filtrare il liquido ottenuto e unirlo ai restanti 500 g di acqua e 20 g di jaggery.

Scaldare 10 g di ghee in un pentolino e aggiungere 2 g di semi di senape e 2 g di semi di cumino finché non scoppiettano.

Kokum Saar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!