Hazırlanışı
1Corta 1000g de pollo en trozos y pica 30g de ajo, 20g de jengibre y 50g de cebolla.
2Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre picados, luego dora el pollo en una olla grande.
3Añade 2000g de agua, lleva a ebullición y retira la espuma e impurezas de la superficie.