Motor Shutir Kochuri

Name: Motor Shutir Kochuri
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aceite; 15 g aceite de mostaza; 120 g Agua; 1 g Asafétida; 20 g azúcar; 10 g chile; 3 g Garam Masala; 20 g Ghee; 300 g guisantes; 250 g harina atta; 20 g jengibre; 10 g sal; 5 g semillas de comino; 5 g Semillas de hinojo

⏱️ 90 dk 🔥 1492 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aceite
15 g aceite de mostaza
120 g Agua
1 g Asafétida
20 g azúcar
10 g chile
3 g Garam Masala
20 g Ghee
300 g guisantes
250 g harina atta
20 g jengibre
10 g sal
5 g semillas de comino
5 g Semillas de hinojo

Hazırlanışı

Mezcla 250 g de harina atta con 5 g de sal y 60 g de agua para formar una masa suave.

Deja reposar la masa tapada durante 20 minutos.

Sofríe 1 g de asafétida, 5 g de semillas de comino y 5 g de semillas de hinojo en 15 g de aceite de mostaza caliente.

Motor Shutir Kochuri

Malzemeler

Hazırlanışı

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