Motor Shutir Kochuri

Name: Motor Shutir Kochuri
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 250 g atta mehl; 10 g Chili; 300 g erbsen; 5 g Fenchelsamen; 3 g Garam Masala; 20 g Ghee; 20 g ingwer; 5 g Kreuzkümmelsamen; 10 g salz; 15 g Senföl; 120 g Wasser; 20 g zucker; 500 g Öl

⏱️ 90 dk 🔥 1492 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
250 g atta mehl
10 g Chili
300 g erbsen
5 g Fenchelsamen
3 g Garam Masala
20 g Ghee
20 g ingwer
5 g Kreuzkümmelsamen
10 g salz
15 g Senföl
120 g Wasser
20 g zucker
500 g Öl

Hazırlanışı

Mischen Sie 250 g atta Mehl mit 5 g Salz und 60 g Wasser zu einem Teig.

Kneten Sie den Teig 5-7 Minuten, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Erhitzen Sie 15 g Senföl in einer Pfanne und braten Sie 5 g Kreuzkümmelsamen und 5 g Fenchelsamen an.

Motor Shutir Kochuri

Malzemeler

Hazırlanışı

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