Saengseon Jjigae

Name: Saengseon Jjigae
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Cheongyang Chilischote; 30 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 300 g fester Tofu; 30 g Gochugaru; 60 g Gochujang; 5 g ingwer; 500 g Kabeljaufilet; 20 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 50 g Kronen-Gänseblümchen; 30 g mirin; 30 g Sardellen; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Seetang; 10 g Sesamöl; 30 g Sojasauce; 1500 g Wasser; 100 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 288 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Cheongyang Chilischote
30 g Doenjang
100 g enoki pilze
300 g fester Tofu
30 g Gochugaru
60 g Gochujang
5 g ingwer
500 g Kabeljaufilet
20 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
50 g Kronen-Gänseblümchen
30 g mirin
30 g Sardellen
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Seetang
10 g Sesamöl
30 g Sojasauce
1500 g Wasser
100 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 10 g Seetang in 1500 g Wasser für 10 Minuten, um eine Brühe herzustellen.

Geben Sie 200 g Koreanischen Rettich, 150 g Zwiebel, 5 g Ingwer und 20 g Knoblauch in die Brühe.

Fügen Sie 30 g Doenjang, 60 g Gochujang und 30 g Gochugaru hinzu und rühren Sie gut um.

Saengseon Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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