Wantanmen

Name: Wantanmen
Total time: 75 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 100 g Chashu Varkensvlees; 100 g garnalen; 10 g gember; 15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 500 g kippenbouillon; 5 g Kombu; 50 g Menma (Gekruide bamboescheuten); 20 g mirin; 2 g Nori; 280 g ramen noedels; 30 g Sake; 5 g sesamolie; 10 g shiitake paddenstoelen; 100 g spinazie; 40 g Usukuchi sojasaus; 200 g varkensvlees; 1000 g Water; 100 g Wonton vellen; 3 g zout; 1 g zwarte peper

⏱️ 75 dk 🔥 1305 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
100 g Chashu Varkensvlees
100 g garnalen
10 g gember
15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
500 g kippenbouillon
5 g Kombu
50 g Menma (Gekruide bamboescheuten)
20 g mirin
2 g Nori
280 g ramen noedels
30 g Sake
5 g sesamolie
10 g shiitake paddenstoelen
100 g spinazie
40 g Usukuchi sojasaus
200 g varkensvlees
1000 g Water
100 g Wonton vellen
3 g zout
1 g zwarte peper

Hazırlanışı

Trek de kombu in koud water gedurende 30 minuten, verwarm langzaam en verwijder de kombu voor het kookpunt.

Voeg de katsuobushi toe aan het kombu-water, breng aan de kook en laat 5 minuten sudderen, zeef vervolgens.

Kook 280 g ramen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel ze af.

Wantanmen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!