Cocina 300 g de arroz japonés según las instrucciones del paquete.
Mezcla 20 g de caldo dashi, 150 g de agua helada, 20 g de yema de huevo, 10 g de mirin, 15 g de salsa de soja y 10 g de sake.
Incorpora 100 g de harina para tempura a la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea.
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