Sichuan Spicy Beef Offal

Name: Sichuan Spicy Beef Offal
Total time: 180 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Acı biber yağı; 300 g dana dil; 200 g dana yüreği; 2 g defne yaprağı; 50 g Doubanjiang; 50 g fıstık; 500 g işkembe; 15 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 20 g pişirme yağı; 30 g sarımsak; 50 g Shaoxing şarabı; 5 g Sichuan biberi; 10 g Sichuan biberi; 10 g Soya sosu; 40 g soya sosu; 15 g susam yağı; 30 g taze soğan; 20 g taze soğan; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 20 g zencefil; 30 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 180 dk 🔥 620 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Acı biber yağı
300 g dana dil
200 g dana yüreği
2 g defne yaprağı
50 g Doubanjiang
50 g fıstık
500 g işkembe
15 g kırmızı biber
20 g kişniş
20 g pişirme yağı
30 g sarımsak
50 g Shaoxing şarabı
5 g Sichuan biberi
10 g Sichuan biberi
10 g Soya sosu
40 g soya sosu
15 g susam yağı
30 g taze soğan
20 g taze soğan
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
20 g zencefil
30 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

Dana yüreği, dana dil ve işkembeyi düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın.

Haşlanmış işkembeyi dilimleyin ve dana yüreği ile dana dilini küp küp doğrayın.

Wok tavada pişirme yağını ısıtın, zencefil, sarımsak ve Sichuan biberini 15 saniye soteleyin.

Sichuan Spicy Beef Offal

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!