Bulgogi Hotdog

Name: Bulgogi Hotdog
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aglio; 50 g cipolla; 20 g cipollotti; 300 g controfiletto; 200 g Farina; 20 g Gochujang; 150 g Latte; 10 g lievito in polvere; 50 g maionese; 10 g miele; 15 g olio di sesamo; 1000 g olio vegetale; 150 g Pangrattato panko; 1 g pepe nero; 50 g Pera asiatica; 3 g sale; 45 g salsa di soia; 50 g uovo; 400 g Wurstel; 5 g zenzero; 20 g zucchero; 30 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 1630 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aglio
50 g cipolla
20 g cipollotti
300 g controfiletto
200 g Farina
20 g Gochujang
150 g Latte
10 g lievito in polvere
50 g maionese
10 g miele
15 g olio di sesamo
1000 g olio vegetale
150 g Pangrattato panko
1 g pepe nero
50 g Pera asiatica
3 g sale
45 g salsa di soia
50 g uovo
400 g Wurstel
5 g zenzero
20 g zucchero
30 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il controfiletto a striscioline sottili e marinarlo con salsa di soia, zucchero, olio di sesamo, aglio tritato, zenzero grattugiato e pera grattugiata.

Mescolare farina, lievito, sale e latte per creare un impasto per pastella.

Tagliare i wurstel a metà per lungo e avvolgerli con la carne marinata.

Bulgogi Hotdog

Malzemeler

Hazırlanışı

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