Saltimbocca

Name: Saltimbocca
Total time: 12 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g burro freddo non salato; 2 yemek kaşığı Farina; 4 adet fette di prosciutto; 160 g Fettine sottili di vitello o scaloppine disossate; 10 g foglie di salvia; 2 yemek kaşığı Olio d'oliva; 0.25 çay kaşığı pepe nero; 1 tutam sale; 0.25 bardak Vino

⏱️ 12 dk 🔥 1096 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g burro freddo non salato
2 yemek kaşığı Farina
4 adet fette di prosciutto
160 g Fettine sottili di vitello o scaloppine disossate
10 g foglie di salvia
2 yemek kaşığı Olio d'oliva
0.25 çay kaşığı pepe nero
1 tutam sale
0.25 bardak Vino

Hazırlanışı

Lay veal scaloppine flat; season with pepper. Place sage leaf on each; top with prosciutto slice.

Dust saltimbocca lightly with 16g flour on both sides, shaking off excess.

Heat 28g olive oil in a large skillet over medium-high heat until shimmering.

Saltimbocca

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!