Saltimbocca

Name: Saltimbocca
Total time: 12 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı Aceite de Oliva; 160 g Filetes finos de ternera o chuletas sin hueso; 2 yemek kaşığı Harina; 10 g hojas de salvia; 4 adet lonchas de prosciutto; 50 g mantequilla fría sin sal; 0.25 çay kaşığı pimienta negra; 1 tutam sal; 0.25 bardak Vino

⏱️ 12 dk 🔥 1096 kcal 🍽️ 1 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı Aceite de Oliva
160 g Filetes finos de ternera o chuletas sin hueso
2 yemek kaşığı Harina
10 g hojas de salvia
4 adet lonchas de prosciutto
50 g mantequilla fría sin sal
0.25 çay kaşığı pimienta negra
1 tutam sal
0.25 bardak Vino

Hazırlanışı

Place veal cutlets between plastic wrap and pound thin with a meat mallet.

Season veal lightly with salt and pepper, then dredge both sides in flour, shaking off excess.

Layer 1–2 sage leaves and a slice of prosciutto on each cutlet, pressing gently to adhere.

Saltimbocca

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!