Name: Poulet à l'Estragon
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Bund Estragon; 30 g bundestragon, blätter gehackt; 1 yemek kaşığı Butter; 2 yemek kaşığı Butter; 10 g estragon; 0.5 bardak Estragonessig; 2 g frisch gemahlener weißer Pfeffer; 2500 g Geflügel aus Freilandhaltung (in Stücke geschnitten); 1 çay kaşığı gehackte Schalotte; 1 pound gelbe Wachsbohnen, geputzt; 2 ml Hühnerbrühe; 2 bardak Hühnerbrühe; 15 g kleine Tomaten; 1 adet lorbeerblatt; 3 yemek kaşığı Mehl; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 10 ounce Perlzwiebeln; 1 g salz; 1 çay kaşığı salz; salz; 4 Schalotte; 2 çay kaşığı Thymianzweige; 2 yemek kaşığı Tomatenmark

Malzemeler

Malzemeler
30 g Bund Estragon
30 g bundestragon, blätter gehackt
1 yemek kaşığı Butter
2 yemek kaşığı Butter
10 g estragon
0.5 bardak Estragonessig
2 g frisch gemahlener weißer Pfeffer
2500 g Geflügel aus Freilandhaltung (in Stücke geschnitten)
1 çay kaşığı gehackte Schalotte
1 pound gelbe Wachsbohnen, geputzt
2 ml Hühnerbrühe
2 bardak Hühnerbrühe
15 g kleine Tomaten
1 adet lorbeerblatt
3 yemek kaşığı Mehl
2 yemek kaşığı Olivenöl
10 ounce Perlzwiebeln
1 g salz
1 çay kaşığı salz
salz
4 Schalotte
2 çay kaşığı Thymianzweige
2 yemek kaşığı Tomatenmark

Hazırlanışı

Braten Sie 500 g Geflügel in 28 g Olivenöl und 14 g Butter goldbraun an.

Nehmen Sie das Geflügel heraus und braten Sie 200 g Schalotten und 284 g Perlzwiebeln an.

Fügen Sie 30 g Tomatenmark und 24 g Mehl hinzu und braten Sie es kurz an.

Poulet à l'Estragon

Malzemeler

Hazırlanışı

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