Name: Shio Ramen
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak acqua calda; 2 yemek kaşığı aglio, tritato; 8 g baccelli di piselli; 100 ml Base shio; 8 bardak brodo di pollo; 0.5 bardak carne di maiale macinata; 0.5 bardak carota affettata; 0.5 g cavolo cappuccio verde; 0.5 bardak cipolla; 2 demet cipollotto; 8 g Funghi shiitake; 4 bardak Germogli di soia; 600 g noodles ramen; 2 yemek kaşığı Olio piccante al peperoncino; 0.25 bardak olio vegetale; 2 yemek kaşığı Salsa Hoisin; 1 çay kaşığı Salsa tobanjan; 1 yemek kaşığı semi di sesamo; 1 yemek kaşığı wakame

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak acqua calda
2 yemek kaşığı aglio, tritato
8 g baccelli di piselli
100 ml Base shio
8 bardak brodo di pollo
0.5 bardak carne di maiale macinata
0.5 bardak carota affettata
0.5 g cavolo cappuccio verde
0.5 bardak cipolla
2 demet cipollotto
8 g Funghi shiitake
4 bardak Germogli di soia
600 g noodles ramen
2 yemek kaşığı Olio piccante al peperoncino
0.25 bardak olio vegetale
2 yemek kaşığı Salsa Hoisin
1 çay kaşığı Salsa tobanjan
1 yemek kaşığı semi di sesamo
1 yemek kaşığı wakame

Hazırlanışı

Scaldare 15g di olio vegetale in una pentola e soffriggere 100g di cipolla e 30g di aglio tritato.

Aggiungere 100g di carne di maiale macinata e cuocere fino a doratura.

Incorporare 5g di salsa tobanjan, 35g di salsa hoisin e 1g di base shio, mescolando bene.

Shio Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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