Hobak Jjigae

Name: Hobak Jjigae
Total time: 40 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 700 g Acqua; 20 g aglio; 100 g cipolla; 30 g cipolla; 40 g doenjang; 10 g gochugaru; 20 g Gochujang; 5 g olio di sesamo; 150 g Pancetta di maiale; 15 g Peperoncino Cheongyang; 2 g sale; 15 g salsa di soia; 300 g zucchine coreane

⏱️ 40 dk 🔥 355 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
700 g Acqua
20 g aglio
100 g cipolla
30 g cipolla
40 g doenjang
10 g gochugaru
20 g Gochujang
5 g olio di sesamo
150 g Pancetta di maiale
15 g Peperoncino Cheongyang
2 g sale
15 g salsa di soia
300 g zucchine coreane

Hazırlanışı

Affettare 150g di pancetta di maiale, 300g di zucchine coreane a mezzelune; tritare 20g di aglio e 130g di cipolla.

In una pentola, rosolare 150g di pancetta di maiale con 100g di cipolla tritata fino a doratura.

Aggiungere 20g di aglio, 30g di cipolla, 40g di doenjang, 20g di gochujang e 10g di gochugaru; soffriggere brevemente.

Hobak Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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