Yaz mevsiminin en taze baklalarıyla hazırlanan, baldo pirinç ve dereotu ile dengelenmiş geleneksel bir pilav tarifi. Hafifliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmez bir eşlikçisidir.
Baklanın tazeliğini korumak için pirinçle buluşmadan önce hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Pilavın tane tane olması için demlenme aşamasında tencerenin üzerine mutlaka kağıt havlu koyarak fazla nemi uzaklaştırın.
Malzemeler
- 300 g Baldo-Reis
- 50 g Butter
- 250 g Dicke Bohnen
- 30 g Dill
- 600 g heißes Wasser
- 30 g Olivenöl
- 10 g salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 150 g Zwiebel
Hazırlanışı
1Erhitzen Sie 30 g Olivenöl und 50 g Butter in einem Topf und dünsten Sie 150 g gewürfelte Zwiebeln glasig.
2Geben Sie 2 g Paprika zu den Zwiebeln und rösten Sie das Gewürz kurz an, bis es duftet.
3Fügen Sie 300 g gewaschenen Baldo-Reis hinzu und rösten Sie ihn unter Rühren an, bis die Körner glasig und spröde klingen.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
