Yaz mevsiminin en taze baklalarıyla hazırlanan, baldo pirinç ve dereotu ile dengelenmiş geleneksel bir pilav tarifi. Hafifliği ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmez bir eşlikçisidir.
Baklanın tazeliğini korumak için pirinçle buluşmadan önce hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Pilavın tane tane olması için demlenme aşamasında tencerenin üzerine mutlaka kağıt havlu koyarak fazla nemi uzaklaştırın.
Malzemeler
- 250 g bakla
- 300 g baldo pirinç
- 30 g dereotu
- 2 g karabiber
- 600 g sıcak su
- 150 g soğan
- 50 g tereyağı
- 10 g tuz
- 30 g Zeytinyağı
Hazırlanışı
1Tencerede 30 g zeytinyağı ve 50 g tereyağını ısıtıp 150 g yemeklik doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.
2250 g taze baklayı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
3Yıkanıp süzülmüş 300 g baldo pirinci ekleyip taneler şeffaflaşana ve tıkırdayana kadar kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
