Pyaz Kachori

Name: Pyaz Kachori
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Amchur Pulver; 250 g atta mehl; 15 g Chili; 5 g chilipulver; 5 g Fenchelsamen; 3 g Garam Masala; 50 g Ghee; 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 30 g Kichererbsenmehl; 20 g Kochöl; 700 g Kochöl; 10 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 5 g salz; 110 g Wasser; 300 g Zwiebel

⏱️ 55 dk 🔥 2047 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Amchur Pulver
250 g atta mehl
15 g Chili
5 g chilipulver
5 g Fenchelsamen
3 g Garam Masala
50 g Ghee
15 g Ingwer-Knoblauch-Paste
30 g Kichererbsenmehl
20 g Kochöl
700 g Kochöl
10 g Koriander
10 g Korianderpulver
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
5 g salz
110 g Wasser
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Mischen Sie 250 g atta Mehl mit 5 g Salz und 110 g Wasser zu einem Teig.

Kneten Sie den Teig 5-7 Minuten, bis er glatt ist, und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Erhitzen Sie 50 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 5 g Kreuzkümmelsamen und 5 g Fenchelsamen an.

Pyaz Kachori

Malzemeler

Hazırlanışı

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