Hunan Style Spicy Noodle Soup

Name: Hunan Style Spicy Noodle Soup
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 15 g chilipepers; 15 g Chinkiang azijn; 10 g Donkere sojasaus; 30 g Doubanjiang; 20 g gember; 1000 g kippenbouillon; 15 g knoflook; 20 g plantaardige olie; 5 g sesamolie; 20 g Shaoxing wijn; 3 g Sichuanpeper; 30 g sojasaus; 2 g Steranijs; 400 g tarwenoedels; 250 g varkensvlees; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 40 dk 🔥 257 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
15 g chilipepers
15 g Chinkiang azijn
10 g Donkere sojasaus
30 g Doubanjiang
20 g gember
1000 g kippenbouillon
15 g knoflook
20 g plantaardige olie
5 g sesamolie
20 g Shaoxing wijn
3 g Sichuanpeper
30 g sojasaus
2 g Steranijs
400 g tarwenoedels
250 g varkensvlees
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd het varkensvlees in dunne reepjes en marineer met 10g sojasaus, 20g Shaoxing wijn, 5g zout en 10g plantaardige olie.

Verhit 10g plantaardige olie in een wok en bak het gemarineerde varkensvlees snel bruin. Haal uit de pan en zet apart.

Voeg de gehakte gember, knoflook, chilipepers en Doubanjiang toe aan de wok en bak 30 seconden tot het geurig is.

Hunan Style Spicy Noodle Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!