Hunan Style Spicy Noodle Soup

Name: Hunan Style Spicy Noodle Soup
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di Chinkiang; 15 g aglio; 2 g Anice stellato; 1000 g brodo di pollo; 30 g cipollotti; 30 g Doubanjiang; 250 g maiale; 400 g noodles di grano; 5 g olio di sesamo; 20 g olio vegetale; 3 g Pepe di Sichuan; 2 g pepe nero; 15 g peperoncini; 5 g sale; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 20 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero

⏱️ 40 dk 🔥 257 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di Chinkiang
15 g aglio
2 g Anice stellato
1000 g brodo di pollo
30 g cipollotti
30 g Doubanjiang
250 g maiale
400 g noodles di grano
5 g olio di sesamo
20 g olio vegetale
3 g Pepe di Sichuan
2 g pepe nero
15 g peperoncini
5 g sale
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
20 g Vino Shaoxing
20 g zenzero

Hazırlanışı

Marinate 250 g maiale with 15 g salsa di soia, 20 g Vino Shaoxing, and 5 g sale.

Heat 20 g olio vegetale in a wok and stir-fry 15 g aglio, 20 g zenzero, and 15 g peperoncini until fragrant.

Add the marinated maiale and stir-fry until browned.

Hunan Style Spicy Noodle Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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