Hunan Style Spicy Noodle Soup

Name: Hunan Style Spicy Noodle Soup
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g Chilischoten; 15 g Chinkiang-Essig; 30 g Doubanjiang; 10 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebeln; 1000 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 15 g Knoblauch; 20 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 250 g Schweinefleisch; 5 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 2 g Sternanis; 3 g Szechuanpfeffer; 400 g Weizennudeln

⏱️ 40 dk 🔥 257 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g Chilischoten
15 g Chinkiang-Essig
30 g Doubanjiang
10 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebeln
1000 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
15 g Knoblauch
20 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
250 g Schweinefleisch
5 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
2 g Sternanis
3 g Szechuanpfeffer
400 g Weizennudeln

Hazırlanışı

Schneiden Sie 250 g Schweinefleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g Sojasauce, 20 g Shaoxing Wein und 5 g Salz.

Erhitzen Sie 20 g Pflanzenöl in einem Wok und braten Sie 20 g Ingwer, 15 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln (weiße Teile) an, bis sie duften.

Fügen Sie das marinierte Schweinefleisch hinzu und braten Sie es an, bis es fast gar ist.

Hunan Style Spicy Noodle Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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