Alsatian Pork and Sauerkraut

Name: Alsatian Pork and Sauerkraut
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet alloro; 12 g bacche di ginepro; 4 bardak brodo di pollo; 2 çay kaşığı chiodi di garofano interi; 1 cipolla tritata; 1020 g costoletta di maiale disossata; 454 g crauti scolati; 1 grande mela Granny Smith, senza torsolo e affettata; 1 demet mazzetto di prezzemolo; 4 dilim Pancetta; 3 patate; 6 çay kaşığı pepe nero in grani; 1 pound salsiccia kielbasa; 1.5 yemek kaşığı Zucchero di canna scuro

⏱️ 105 dk 🔥 1119 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet alloro
12 g bacche di ginepro
4 bardak brodo di pollo
2 çay kaşığı chiodi di garofano interi
1 cipolla tritata
1020 g costoletta di maiale disossata
454 g crauti scolati
1 grande mela Granny Smith, senza torsolo e affettata
1 demet mazzetto di prezzemolo
4 dilim Pancetta
3 patate
6 çay kaşığı pepe nero in grani
1 pound salsiccia kielbasa
1.5 yemek kaşığı Zucchero di canna scuro

Hazırlanışı

Rosolare 120 g di pancetta in una pentola capiente finché non diventa croccante.

Togliere la pancetta dalla pentola, lasciando il grasso, e soffriggere 150 g di cipolla tritata finché non diventa traslucida.

Aggiungere 1 g di crauti scolati, 1 foglia di alloro, 12 g di bacche di ginepro, 19 g di zucchero di canna scuro e 30 g di pepe nero in grani.

Alsatian Pork and Sauerkraut

Malzemeler

Hazırlanışı

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