Vada Sambar

Name: Vada Sambar
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g chili; 2 g chili; 10 g curryblaadjes; 2 g Duivelsdrek; 2 g fenegriekzaad; 10 g gember; 15 g Ghee; 10 g jaggery; 100 g kippendij; 5 g komijnzaad; 15 g koriander; 3 g kurkumapoeder; 5 g mosterdzaad; 3 g peperkorrels; 500 g plantaardige olie; 80 g pompoen; 20 g Sambarpoeder; 20 g tamarinde; 150 g tomaat; 150 g toor dal; 100 g ui; 250 g urad dal; 1000 g Water; 80 g wortel; 13 g zout

⏱️ 105 dk 🔥 1297 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g chili
2 g chili
10 g curryblaadjes
2 g Duivelsdrek
2 g fenegriekzaad
10 g gember
15 g Ghee
10 g jaggery
100 g kippendij
5 g komijnzaad
15 g koriander
3 g kurkumapoeder
5 g mosterdzaad
3 g peperkorrels
500 g plantaardige olie
80 g pompoen
20 g Sambarpoeder
20 g tamarinde
150 g tomaat
150 g toor dal
100 g ui
250 g urad dal
1000 g Water
80 g wortel
13 g zout

Hazırlanışı

Week 150 g toor dal en 250 g urad dal in water voor 2 uur.

Giet de dal af, maal tot een grof mengsel met 2 g chili, 15 g koriander, 13 g zout, 5 g komijnzaad en 2 g fenegriekzaad.

Verhit 500 g plantaardige olie in een pan en frituur kleine balletjes van het dalmengsel tot ze goudbruin zijn.

Vada Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!