Vada Sambar

Name: Vada Sambar
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Asant; 2 g Bockshornkleesamen; 10 g Chili; 2 g Chili; 10 g curryblätter; 15 g Ghee; 100 g Hähnchenschenkel; 10 g ingwer; 10 g Jaggery; 80 g karotte; 15 g Koriander; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 80 g Kürbis; 3 g Pfefferkörner; 500 g Pflanzenöl; 13 g salz; 20 g Sambar-Pulver; 5 g Senfsamen; 20 g tamarinde; 150 g Tomate; 150 g Toor Dal; 250 g Urad Dal; 1000 g Wasser; 100 g Zwiebel

⏱️ 105 dk 🔥 1297 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Asant
2 g Bockshornkleesamen
10 g Chili
2 g Chili
10 g curryblätter
15 g Ghee
100 g Hähnchenschenkel
10 g ingwer
10 g Jaggery
80 g karotte
15 g Koriander
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
80 g Kürbis
3 g Pfefferkörner
500 g Pflanzenöl
13 g salz
20 g Sambar-Pulver
5 g Senfsamen
20 g tamarinde
150 g Tomate
150 g Toor Dal
250 g Urad Dal
1000 g Wasser
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spülen Sie 150 g Toor Dal und 250 g Urad Dal gründlich ab.

Weichen Sie 20 g Tamarinde in 200 g warmem Wasser ein und drücken Sie sie dann aus.

Kochen Sie den abgetropften Dal mit 500 g Wasser und 3 g Kurkumapulver, bis er weich ist.

Vada Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

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