Name: Vada Sambar
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Asafetida; 80 g bal kabağı; 500 g bitkisel yağ; 10 g defne yaprağı; 20 g demirhindi; 150 g domates; 15 g Ghee; 5 g hardal tohumu; 80 g havuç; 10 g jaggery; 3 g karabiber taneleri; 5 g kimyon tohumu; 10 g kırmızı biber; 2 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 20 g Sambar baharatı; 100 g soğan; 1000 g Su; 100 g tavuk but; 150 g toor dal; 13 g tuz; 250 g urad dal; 10 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

Malzemeler

Malzemeler
2 g Asafetida
80 g bal kabağı
500 g bitkisel yağ
10 g defne yaprağı
20 g demirhindi
150 g domates
15 g Ghee
5 g hardal tohumu
80 g havuç
10 g jaggery
3 g karabiber taneleri
5 g kimyon tohumu
10 g kırmızı biber
2 g kırmızı biber
15 g kişniş
20 g Sambar baharatı
100 g soğan
1000 g Su
100 g tavuk but
150 g toor dal
13 g tuz
250 g urad dal
10 g zencefil
3 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

Toor dal ve urad dal'ı yıkayıp 30 dakika bekletin.

Süzülmüş mercimekleri 1000 gr su ile haşlayıp püre haline getirin.

Havuç, bal kabağı ve domatesleri küp küp doğrayın.

Vada Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!