Sauté de porc au caramel

Name: Sauté de porc au caramel
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g boter; 100 g crème fraîche; 300 g kippenbouillon; 20 g knoflook; 1 g laurierblad; 30 g Olijfolie; 2 g paprika; 10 g platte peterselie; 150 g sjalotten; 100 g suiker; 5 g tijm takjes; 800 g varkensschouder; 150 g Wijn; 30 g Wijnazijn; 5 g zout

⏱️ 65 dk 🔥 863 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g boter
100 g crème fraîche
300 g kippenbouillon
20 g knoflook
1 g laurierblad
30 g Olijfolie
2 g paprika
10 g platte peterselie
150 g sjalotten
100 g suiker
5 g tijm takjes
800 g varkensschouder
150 g Wijn
30 g Wijnazijn
5 g zout

Hazırlanışı

Smelt 100 g suiker in een pan op middelhoog vuur tot een goudbruine karamel en blus af met 30 g wijnazijn.

Verhit 30 g olijfolie en schroei 800 g varkensschouder in blokjes rondom bruin in een braadpan.

Voeg 150 g gesnipperde sjalotten en 20 g gehakte knoflook toe en fruit deze aan tot ze goudbruin kleuren.

Sauté de porc au caramel

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!