Anadolu'nun köklü kebap kültürünü yansıtan, baharatlarla harmanlanmış kıymanın şiş üzerinde ateşle buluşması. Yaz akşamları için ideal, dengeli ve doyurucu bir ana yemek.
Adana kebap hazırlarken kıymanın içerisindeki yağ dengesi, lezzetin anahtarıdır. Etin dokusunu korumak için yoğurma işlemini kısa tutun ve pişirme sırasında yüksek ateşi tercih ederek dışının mühürlenip içinin sulu kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı boter
- 1 yemek kaşığı Chilivlokken
- 600 g gehakt
- 1 adet rode paprika
- 2 çay kaşığı zout
- 1 çay kaşığı zwarte peper
Hazırlanışı
1Meng 600 g gehakt met 10 g zout, 5 g zwarte peper en 15 g chilivlokken.
2Voeg 150 g fijngesneden rode paprika toe aan het gehaktmengsel.
3Kneed het mengsel krachtig gedurende 5-10 minuten tot het plakkerig wordt.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
