Anadolu'nun köklü kebap kültürünü yansıtan, baharatlarla harmanlanmış kıymanın şiş üzerinde ateşle buluşması. Yaz akşamları için ideal, dengeli ve doyurucu bir ana yemek.
Adana kebap hazırlarken kıymanın içerisindeki yağ dengesi, lezzetin anahtarıdır. Etin dokusunu korumak için yoğurma işlemini kısa tutun ve pişirme sırasında yüksek ateşi tercih ederek dışının mühürlenip içinin sulu kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı black pepper
- 1 yemek kaşığı butter
- 600 g ground meat
- 1 adet red bell pepper
- 1 yemek kaşığı red pepper flakes
- 2 çay kaşığı salt
Hazırlanışı
1Combine 600 g ground meat, 10 g salt, 5 g black pepper, and 15 g red pepper flakes.
2Finely chop 150 g red bell pepper.
3Add the chopped red bell pepper to the meat mixture.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
