Anadolu'nun köklü kebap kültürünü yansıtan, baharatlarla harmanlanmış kıymanın şiş üzerinde ateşle buluşması. Yaz akşamları için ideal, dengeli ve doyurucu bir ana yemek.
Adana kebap hazırlarken kıymanın içerisindeki yağ dengesi, lezzetin anahtarıdır. Etin dokusunu korumak için yoğurma işlemini kısa tutun ve pişirme sırasında yüksek ateşi tercih ederek dışının mühürlenip içinin sulu kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Butter
- 1 yemek kaşığı Chiliflocken
- 600 g Hackfleisch
- 1 adet rote Paprika
- 2 çay kaşığı salz
- 1 çay kaşığı schwarzer Pfeffer
Hazırlanışı
1Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer Schüssel vermengen.
2Rote Paprika fein hacken und zum Hackfleisch geben.
3Die Masse gut durchkneten, bis sie klebrig wird.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
