Hwanggi Tteok

Name: Hwanggi Tteok
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 500 g Farina di riso non glutinosa; 20 g giuggiole; 10 g olio di sesamo; 10 g pinoli; 30 g Radice di astragalo; 5 g sale; 50 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 573 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
500 g Farina di riso non glutinosa
20 g giuggiole
10 g olio di sesamo
10 g pinoli
30 g Radice di astragalo
5 g sale
50 g zucchero

Hazırlanışı

Bollire 30 g di radice di astragalo in 500 g di acqua per 30 minuti, poi filtrare.

Mescolare 500 g di farina di riso non glutinosa con 5 g di sale.

Aggiungere gradualmente il brodo filtrato alla farina, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Hwanggi Tteok

Malzemeler

Hazırlanışı

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