Hwanggi Tteok

Kochen Sie 30 g Astragalus-Wurzel in 500 g Wasser für 30 Minuten und sieben Sie die Flüssigkeit ab.

Mischen Sie 500 g Nicht-klebender Reismehl mit 5 g Salz und 50 g Zucker.

Geben Sie nach und nach die abgeseihte Astragalus-Flüssigkeit zum Reismehl, bis ein Teig entsteht.