Shandong style pan-fried dumplings

Name: Shandong style pan-fried dumplings
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 150 g Acqua; 15 g aglio; 300 g Cavolo cinese; 60 g cipollotti; 300 g Farina; 500 g maiale; 15 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 13 g sale; 35 g salsa di soia; 15 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero

⏱️ 85 dk 🔥 703 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
150 g Acqua
15 g aglio
300 g Cavolo cinese
60 g cipollotti
300 g Farina
500 g maiale
15 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g pepe nero
13 g sale
35 g salsa di soia
15 g Vino Shaoxing
30 g zenzero

Hazırlanışı

In una ciotola, unire 300g di farina, 150g di acqua e un pizzico di sale; impastare fino a ottenere un panetto liscio.

Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti a temperatura ambiente.

Tritare finemente 300g di cavolo cinese, salarlo leggermente e strizzare via l'acqua in eccesso.

Shandong style pan-fried dumplings

Malzemeler

Hazırlanışı

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