Shandong style pan-fried dumplings

Name: Shandong style pan-fried dumplings
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Chinakohl; 30 g Chinkiang-Essig; 60 g Frühlingszwiebeln; 30 g ingwer; 15 g Knoblauch; 300 g Mehl; 30 g Pflanzenöl; 13 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 500 g Schweinefleisch; 15 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 35 g Sojasauce; 150 g Wasser

⏱️ 85 dk 🔥 703 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Chinakohl
30 g Chinkiang-Essig
60 g Frühlingszwiebeln
30 g ingwer
15 g Knoblauch
300 g Mehl
30 g Pflanzenöl
13 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
500 g Schweinefleisch
15 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
35 g Sojasauce
150 g Wasser

Hazırlanışı

Mehl und 150 g Wasser zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen.

Schweinefleisch, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Salz, Paprika, Sojasauce, Sesamöl und Shaoxing Wein vermischen.

Den Teig zu dünnen Kreisen ausrollen und mit der Fleischmischung füllen.

Shandong style pan-fried dumplings

Malzemeler

Hazırlanışı

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