Hazırlanışı
1Waschen Sie 300 g Kurzkornreis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar bleibt.
2Geben Sie den Reis mit der entsprechenden Wassermenge in einen Topf und lassen Sie ihn 30 Minuten quellen.
3Vermischen Sie 30 g Dashi, 10 g Sake, 10 g Mirin und 2 g Salz in einer kleinen Schüssel.
