Paupiettes de veau

Name: Paupiettes de veau
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bleekselderij; 40 g boter; 15 g Dijonmosterd; 50 g ei; 600 g kalfsschnitzel; 500 g kalfsvleesbouillon; 10 g knoflook; 1 g laurierblad; 30 g paneermeel; 2 g paprika; 15 g platte peterselie; 100 g sjalotten; 2 g tijm; 200 g varkensvlees; 200 g Wijn; 150 g wortelen; 5 g zout; 100 g zure room

⏱️ 105 dk 🔥 611 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bleekselderij
40 g boter
15 g Dijonmosterd
50 g ei
600 g kalfsschnitzel
500 g kalfsvleesbouillon
10 g knoflook
1 g laurierblad
30 g paneermeel
2 g paprika
15 g platte peterselie
100 g sjalotten
2 g tijm
200 g varkensvlees
200 g Wijn
150 g wortelen
5 g zout
100 g zure room

Hazırlanışı

Meng 200 g varkensvlees, 30 g paneermeel, 50 g ei, 15 g peterselie en 10 g knoflook tot een gladde vulling.

Verdeel de vulling over de 600 g kalfsschnitzels, rol ze strak op en zet vast met keukentouw.

Bak de paupiettes in 20 g boter rondom bruin in een braadpan en haal ze uit de pan.

Paupiettes de veau

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!