Paupiettes de veau

Name: Paupiettes de veau
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g arpacık soğan; 2 g biber; 500 g dana et suyu; 600 g dana şinitzel; 1 g defne yaprağı; 15 g Dijon hardalı; 200 g domuz eti; 30 g galeta unu; 150 g havuç; 2 g kekik; 100 g kereviz sapı; 100 g krem şanti; 15 g maydanoz; 10 g sarımsak; 40 g tereyağı; 5 g tuz; 50 g yumurta; 200 g Şarap

⏱️ 105 dk 🔥 611 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g arpacık soğan
2 g biber
500 g dana et suyu
600 g dana şinitzel
1 g defne yaprağı
15 g Dijon hardalı
200 g domuz eti
30 g galeta unu
150 g havuç
2 g kekik
100 g kereviz sapı
100 g krem şanti
15 g maydanoz
10 g sarımsak
40 g tereyağı
5 g tuz
50 g yumurta
200 g Şarap

Hazırlanışı

Karıştırıcıda 200 g domuz eti, 30 g galeta unu, 50 g yumurta, 15 g maydanoz ve 10 g sarımsağı pürüzsüz bir iç harç haline getirin.

600 g dana şinitzelleri yayın, üzerlerine 15 g Dijon hardalı sürün ve hazırladığınız harcı paylaştırıp rulo yaparak iple bağlayın.

Geniş bir tavada 20 g tereyağını eritin ve dana rulolarını her tarafı kızarana kadar mühürleyip kenara alın.

Paupiettes de veau

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!