Gyū nabe (Beef Hot Pot)

Malzemeler

• Malzemeler
• 400 g Dana eti
• 600 g dashi suyu
• 100 g enoki mantarı
• 100 g Koikuchi soya sosu
• 80 g mirin
• 80 g Sake
• 300 g sert tofu
• 150 g shiitake mantarı
• 200 g shirataki eriştesi
• 100 g taze soğan
• 100 g Yumurta
• 400 g Çin lahanası
• 30 g şeker