Name: Sha Cha Mian
Total time: 195 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Bieslook met knoflooksmaak; 50 g bosui; 30 g bot; 10 g chilivlokken; 50 g Chinese selderij; 400 g Eiernoedels; 50 g garnalen; 150 g garnalen; 100 g Gefrituurde Tofu; 30 g gember; 30 g gemberplakjes; 50 g knoflook; 10 g koriander; 100 g pinda's; 150 g plantaardige olie; 50 g romige pindakaas; 10 g sesamolie; 30 g Shaoxing wijn; 100 g sjalotten; 100 g Sojagroenten; 50 g sojasaus; 15 g suiker; 200 g varkenslendestuk; 1000 g Varkensnekbotten; 5 g Vijf-kruidenpoeder; 2500 g Water; 10 g zout; 5 g zwarte peper

Malzemeler

Malzemeler
30 g Bieslook met knoflooksmaak
50 g bosui
30 g bot
10 g chilivlokken
50 g Chinese selderij
400 g Eiernoedels
50 g garnalen
150 g garnalen
100 g Gefrituurde Tofu
30 g gember
30 g gemberplakjes
50 g knoflook
10 g koriander
100 g pinda's
150 g plantaardige olie
50 g romige pindakaas
10 g sesamolie
30 g Shaoxing wijn
100 g sjalotten
100 g Sojagroenten
50 g sojasaus
15 g suiker
200 g varkenslendestuk
1000 g Varkensnekbotten
5 g Vijf-kruidenpoeder
2500 g Water
10 g zout
5 g zwarte peper

Hazırlanışı

Kook de varkensnekbotten met 2500 g water en 10 g zout tot een bouillon.

Snijd het varkenslendestuk in dunne plakjes en marineer met 5 g Vijf-kruidenpoeder, 10 g sojasaus en 30 g Shaoxing wijn.

Verhit 150 g plantaardige olie in een wok en fruit de gember, knoflook en sjalotten tot ze geurig zijn.

Sha Cha Mian

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!