Name: Sha Cha Mian
Total time: 195 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 150 g aceite vegetal; 2500 g Agua; 50 g ajo; 50 g Apio chino; 15 g azúcar; 100 g Brotes de soja; 100 g cacahuetes; 50 g camarones; 150 g camarones; 50 g cebolletas; 30 g Cebollino de ajo; 100 g chalotas; 10 g cilantro/coriandro; 10 g copos de chile; 400 g Fideos de huevo; 1000 g Huesos de cuello de cerdo; 30 g jengibre; 200 g lomo de cerdo; 50 g mantequilla de maní cremosa; 5 g pimienta negra; 30 g platija; 5 g Polvo de cinco especias; 30 g rodajas de jengibre; 10 g sal; 50 g salsa de soja; 100 g Tofu Frito; 30 g Vino Shaoxing

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
150 g aceite vegetal
2500 g Agua
50 g ajo
50 g Apio chino
15 g azúcar
100 g Brotes de soja
100 g cacahuetes
50 g camarones
150 g camarones
50 g cebolletas
30 g Cebollino de ajo
100 g chalotas
10 g cilantro/coriandro
10 g copos de chile
400 g Fideos de huevo
1000 g Huesos de cuello de cerdo
30 g jengibre
200 g lomo de cerdo
50 g mantequilla de maní cremosa
5 g pimienta negra
30 g platija
5 g Polvo de cinco especias
30 g rodajas de jengibre
10 g sal
50 g salsa de soja
100 g Tofu Frito
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Cocina 1000 g de huesos de cuello de cerdo con 2500 g de agua y 15 g de azúcar para hacer un caldo.

Corta 200 g de lomo de cerdo en rodajas finas y marínalas con 30 g de vino Shaoxing y 5 g de polvo de cinco especias.

Sofríe 50 g de chalotas, 30 g de jengibre y 50 g de ajo en 150 g de aceite vegetal hasta que estén fragantes.

Sha Cha Mian

Malzemeler

Hazırlanışı

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