Geleneksel Japon sokak lezzetlerinden esinlenilen, dışı altın sarısı çıtır kaplamalı ve içi sulu sosisler. Hem pratik hem de umami dengesiyle damaklarda iz bırakan bir atıştırmalık.
Japon mutfağının inceliği, malzemelerin kendi karakterini korumasında gizlidir evladım. Sosisleri kaplarken hamurun soğuk olması, kızgın yağda mükemmel bir kıtırlık yakalamanı sağlar, bu yüzden sütünü mutlaka buzdolabından çıkarıp kullanmalısın. 🌸
Malzemeler
- 20 g bambu şiş
- 1000 g bitkisel yağ
- 150 g buğday unu
- 10 g japon hardalı
- 5 g kabartma tozu
- 50 g ketçap
- 50 g nişasta
- 640 g sosis
- 180 g Süt
- 3 g tuz
- 60 g yumurta
- 15 g şeker
Hazırlanışı
1640 g sosisleri bambu şişlere geçirin.
2180 g süt, 3 g tuz, 50 g nişasta, 60 g yumurta, 5 g kabartma tozu, 15 g şeker ve 150 g buğday ununu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
3Şişlenmiş sosisleri hazırladığınız hamura tamamen batırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
