Geleneksel Japon sokak lezzetlerinden esinlenilen, dışı altın sarısı çıtır kaplamalı ve içi sulu sosisler. Hem pratik hem de umami dengesiyle damaklarda iz bırakan bir atıştırmalık.
Japon mutfağının inceliği, malzemelerin kendi karakterini korumasında gizlidir evladım. Sosisleri kaplarken hamurun soğuk olması, kızgın yağda mükemmel bir kıtırlık yakalamanı sağlar, bu yüzden sütünü mutlaka buzdolabından çıkarıp kullanmalısın. 🌸
Malzemeler
- 50 g amido di mais
- 150 g farina di grano
- 50 g ketchup
- 180 g Latte
- 5 g lievito in polvere
- 1000 g olio vegetale
- 3 g sale
- 10 g senape giapponese
- 20 g spiedini di bambù
- 60 g uovo
- 640 g wurstel
- 15 g zucchero
Hazırlanışı
1In una ciotola, mescolare 150 g di farina di grano, 50 g di amido di mais, 5 g di lievito in polvere e 3 g di sale.
2Aggiungere 180 g di latte e 60 g di uovo alla miscela secca, sbattendo fino ad ottenere una pastella liscia.
3Inserire uno spiedino di bambù in ciascuno dei 640 g di wurstel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
