Geleneksel Japon sokak lezzetlerinden esinlenilen, dışı altın sarısı çıtır kaplamalı ve içi sulu sosisler. Hem pratik hem de umami dengesiyle damaklarda iz bırakan bir atıştırmalık.
Japon mutfağının inceliği, malzemelerin kendi karakterini korumasında gizlidir evladım. Sosisleri kaplarken hamurun soğuk olması, kızgın yağda mükemmel bir kıtırlık yakalamanı sağlar, bu yüzden sütünü mutlaka buzdolabından çıkarıp kullanmalısın. 🌸
Malzemeler
- 5 g Backpulver
- 20 g Bambusspieße
- 60 g ei
- 640 g Frankfurter Würstchen
- 10 g japanischer senf
- 50 g ketchup
- 50 g Maisstärke
- 180 g Milch
- 1000 g Pflanzenöl
- 3 g salz
- 150 g weizenmehl
- 15 g zucker
Hazırlanışı
1Mischen Sie 150 g Weizenmehl, 50 g Maisstärke, 5 g Backpulver und 3 g Salz.
2Verquirlen Sie 60 g Ei und 180 g Milch in einer separaten Schüssel.
3Geben Sie die Ei-Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
