Ganjang Saewoo

Name: Ganjang Saewoo
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 250 g Agua; 10 g alga kelp; 30 g azúcar; 500 g camarones; 50 g cebolla; 100 g cebolla; 15 g champiñones shiitake; 20 g Chile Cheongyang; 50 g Dientes de ajo; 20 g jengibre; 50 g mirin; 250 g Salsa de soja coreana; 5 g semillas de sésamo

⏱️ 40 dk 🔥 308 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
250 g Agua
10 g alga kelp
30 g azúcar
500 g camarones
50 g cebolla
100 g cebolla
15 g champiñones shiitake
20 g Chile Cheongyang
50 g Dientes de ajo
20 g jengibre
50 g mirin
250 g Salsa de soja coreana
5 g semillas de sésamo

Hazırlanışı

Pele y limpie 500 g de camarones, reservando las cabezas y cáscaras.

En una olla, combine 250 g de agua, las cabezas y cáscaras de camarón, 100 g de cebolla y 10 g de alga kelp.

Hierva la mezcla durante 15 minutos, luego cuele para obtener un caldo de camarón.

Ganjang Saewoo

Malzemeler

Hazırlanışı

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