Mysore Masala Dosa

Name: Mysore Masala Dosa
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Asant; 5 g Bockshornkleesamen; 25 g Chana Dal; 10 g Chili; 10 g Chilischote; 5 g curryblätter; 50 g Ghee; 300 g Idli Reis; 10 g ingwer; 5 g Jaggery; 500 g Kartoffeln; 20 g Knoblauch; 10 g Koriander; 3 g kurkuma; 23 g salz; 5 g Senfsamen; 10 g Tamarindenpaste; 120 g Urad Dal; 150 g Zwiebel; 50 g Öl

⏱️ 100 dk 🔥 631 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Asant
5 g Bockshornkleesamen
25 g Chana Dal
10 g Chili
10 g Chilischote
5 g curryblätter
50 g Ghee
300 g Idli Reis
10 g ingwer
5 g Jaggery
500 g Kartoffeln
20 g Knoblauch
10 g Koriander
3 g kurkuma
23 g salz
5 g Senfsamen
10 g Tamarindenpaste
120 g Urad Dal
150 g Zwiebel
50 g Öl

Hazırlanışı

Weiche 300 g Idli Reis und 120 g Urad Dal für 4 Stunden ein.

Koche 500 g Kartoffeln, schäle und zerdrücke sie grob.

Brate 150 g Zwiebeln, 20 g Knoblauch und 10 g Ingwer in 50 g Öl an, bis sie goldbraun sind.

Mysore Masala Dosa

Malzemeler

Hazırlanışı

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