Sichuan Boiled Pork Slices

Name: Sichuan Boiled Pork Slices
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 100 g aceite vegetal; 50 g ajo; 5 g azúcar; 200 g Brotes de soja; 700 g caldo de pollo; 30 g cebolletas; 20 g chiles; 300 g Col china; 40 g Doubanjiang; 30 g jengibre; 400 g lomo de cerdo; 15 g maicena; 10 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimiento; 5 g sal; 25 g salsa de soja; 20 g Vino Shaoxing

⏱️ 35 dk 🔥 495 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
100 g aceite vegetal
50 g ajo
5 g azúcar
200 g Brotes de soja
700 g caldo de pollo
30 g cebolletas
20 g chiles
300 g Col china
40 g Doubanjiang
30 g jengibre
400 g lomo de cerdo
15 g maicena
10 g Pimienta de Sichuan
2 g pimiento
5 g sal
25 g salsa de soja
20 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte el lomo de cerdo en láminas finas y mézclelo con 15 g de maicena, 20 g de vino Shaoxing y 5 g de salsa de soja.

Saltee los brotes de soja y la col china en un wok con un poco de aceite hasta que estén tiernos y colóquelos en un bol.

Caliente 50 g de aceite y sofría el ajo, el jengibre, los chiles y el Doubanjiang durante 15 segundos para liberar los aromas.

Sichuan Boiled Pork Slices

Malzemeler

Hazırlanışı

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