Bolognese Sauce

Name: Bolognese Sauce
Total time: 90 min
Yield: 9 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 diş aglio; 0.5 çay kaşığı basilico; 0.5 bardak brodo di pollo; 2 g carote; 1 cipolla; 0.5 pound funghi; 0.5 pound maiale; 1 pound manzo; 2 yemek kaşığı Olio d'oliva; 0.5 çay kaşığı origano; 4 dilim Pancetta; 800 g pomodori pelati italiani in scatola; 15 g sale e pepe; 6 ounce salsa di pomodoro; 1 sedano; 0.5 bardak vino bianco

⏱️ 90 dk 🔥 582 kcal 🍽️ 9 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 diş aglio
0.5 çay kaşığı basilico
0.5 bardak brodo di pollo
2 g carote
1 cipolla
0.5 pound funghi
0.5 pound maiale
1 pound manzo
2 yemek kaşığı Olio d'oliva
0.5 çay kaşığı origano
4 dilim Pancetta
800 g pomodori pelati italiani in scatola
15 g sale e pepe
6 ounce salsa di pomodoro
1 sedano
0.5 bardak vino bianco

Hazırlanışı

Soffriggere la pancetta in 28 g di olio d'oliva in una pentola capiente.

Aggiungere 150 g di cipolla, 1 g di carote, 1 g di sedano e 1000 g di aglio tritati finemente e cuocere a fuoco basso.

Aggiungere 454 g di manzo e 227 g di maiale macinati, cuocere fino a doratura.

Bolognese Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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