Crispy Cantonese Spring Rolls

Pica finamente el cerdo, los camarones, el pimiento, las cebolletas, los brotes de bambú, la zanahoria, el jengibre, el ajo y los champiñones shiitake.

Mezcla las verduras picadas con la col china, maicena, salsa de ostra, salsa de soja, aceite de sésamo y vino Shaoxing.

Coloca una porción del relleno en cada hoja para rollitos de primavera y enróllalas firmemente.