Mescolare 200 g di farina di ceci con 500 g di yogurt acido e 750 g di acqua per formare una pastella liscia.
2
Friggere 100 g di cipolla tritata in 30 g di ghee fino a doratura.
3
Aggiungere 15 g di pasta di zenzero e aglio, 2 g di assafetida, 5 g di peperoncino, 8 g di curcuma in polvere e 10 g di coriandolo alla cipolla e cuocere per 2 minuti.
