Xian Rou Zong (Zhejiang Savory Meat Zongzi)

Name: Xian Rou Zong (Zhejiang Savory Meat Zongzi)
Total time: 240 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bambusblätter; 50 g Baumwollfaden; 30 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebel; 20 g ingwer; 500 g Klebreis; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinebauch; 10 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 60 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 10 g zucker

⏱️ 240 dk 🔥 327 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bambusblätter
50 g Baumwollfaden
30 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebel
20 g ingwer
500 g Klebreis
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinebauch
10 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
60 g Sojasauce
5 g Sternanis
10 g zucker

Hazırlanışı

Weichen Sie die Bambusblätter über Nacht in Wasser ein.

Schneiden Sie den Schweinebauch in 2 cm große Würfel.

Marinieren Sie den Schweinebauch mit 30 g Sojasauce, 10 g Sesamöl, 30 g Shaoxing Wein, 5 g Sternanis, 10 g Zucker, 5 g Salz und 20 g Ingwer.

Xian Rou Zong (Zhejiang Savory Meat Zongzi)

Malzemeler

Hazırlanışı

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