Chef John's Roasted Leg of Lamb

Name: Chef John's Roasted Leg of Lamb
Total time: 620 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 diş ajo; 1 çay kaşığı comino; 1 adet Hilo de cocina; 0.25 bardak melaza de granada; 1 yemek kaşığı melaza de granada; 1 çay kaşığı menta; 3 kg Pierna de cordero; 2 çay kaşığı pimienta negra recién molida; 1 çay kaşığı Pimiento de Alepo; 1 yemek kaşığı romero; 1 yemek kaşığı sal; 1 tutam sal

⏱️ 620 dk 🔥 847 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 diş ajo
1 çay kaşığı comino
1 adet Hilo de cocina
0.25 bardak melaza de granada
1 yemek kaşığı melaza de granada
1 çay kaşığı menta
3 kg Pierna de cordero
2 çay kaşığı pimienta negra recién molida
1 çay kaşığı Pimiento de Alepo
1 yemek kaşığı romero
1 yemek kaşığı sal
1 tutam sal

Hazırlanışı

Precalienta el horno a 160°C (325°F).

Mezcla sal, comino, pimienta negra, menta, pimiento de Alepo, romero y ajo picado.

Frota la pierna de cordero con la mezcla de especias y ajo.

Chef John's Roasted Leg of Lamb

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!